一年中活躍している塩麹漬け。
今は、かぶの出番。
キズを削ったら、削ったら、、、
この方たちは、本日のスープに沈めた。
かわいいんだか、気持ち悪いんだか、どっちでもいいんだか。
スキップしている気分に♪
イカ墨のピザも、
切ったり、貼ったり、練りこんだりしてスキップしたピザ。
「カフェのこと」カテゴリーアーカイブ
２０１４ねん
明けましておめでとうございます
今年もよろしくお願いいたします
ちいさなちからもち
ちっこい柚子の実。
薄く皮をむいて、ハチミツをからめておくだけ。
紅茶に一枚、
うどんに一枚、
生姜とゴボウのサラダに一枚、、、、と、大活躍。
産直で買った柔らかい干し柿は、
おからケーキにしてみました。
ハチミツ柚子の皮を一枚のせるとまたいいです。
明るい色
みかんだらけの寒天。
みかんのフレッシュさを出すのがポイント。
ゼリーや寒天が苦手な方でもこれだけは好きな人多し。
年末年始に大活躍するはず。
長崎は、この時期、みかんが溢れているからね。
本日、オファーを受けての一品教室でした。
そして、先日はかぼちゃスープのご依頼を。
きれいな色を眺める幸せと、
注文してくれた方を想う幸せが。
おしらせイロイロ
いい夫婦のりえちゃんとケンタロウくん。
雪の浦から今年もカレンダーが届きました。
haru pizza でも販売しています。
毎日、月とおつきあいするのは楽しいです。
一部１５００円です。
１１月２３日（祝・土）は、ＮＢＣハウジングステーションで、
チビカフェします。
ピザ、コーヒー、ケーキ、他にもちょろちょろと。。。
※ 詳しくはこちら→「秋を愉しむコレクション」
１１月２４日（日）は、
浜の町の梅月堂さんのプルニエピル３階にて、
「食いしん坊が選んだレストランの一品」に参加します。
皆さんの知らないうらメニューが並びます。
（２３日も開催しています）
１１時 ～ １７時ごろまでです。