一年前にガールアグリの堀田さんから、

野菜といっしょに、

「根っこ付き」でやって来た一本。

プランターのすみっこに突っ込んでたら、

案の定、今年も咲いた♪　ランの花。

ねじばなが大好きだった方を思い出す。

咲いていた場所も思い出す。

台風や大雨で、畑はどうなっているのか。。。

まだ、パスタなんて言葉は聞かなかった頃。

ナポリタンのケチャップちょっと焦がすと美味しいとか、言っていた頃。

りんごのピザ。

紅玉の季節ではありませんが、

ちょっと、ちょっと、進化しました。

カラフルなじゃがいも、

新かぼちゃは、

ピザに。

ズッキーニやきゅうりのぬか漬けは、

お茶漬けさらさらに。

梅雨時が過ぎていきます。

佐賀と雪の浦から届いた春。

ラディッシュの切り口がかわいい。

しばらくすると、赤いピクルスに。

葉っぱは、塩もみして、お茶漬けに。

最近、梅干ちらりの野菜茶漬けにハマッています。

一品教室で、ピクルス。

赤で、ワクワク感を出したくて。。。

ビーツが大活躍！

大根や、玉ねぎ、れんこんが鮮やかに

 一ヶ月ほど経った塩麹。

ほどなく三年目の塩麹。

味見から始まります。

最近は告知をさぼっていて、

オファーを受けての一品教室です。

いつも願うこと。。。

この朝の一時間が、

そちら側の生活で、

永く寄り添うこととなりますように。

そしてこちら側も、

数年経ってもう一度出会った時に、

少し成長できていますように。