友人の友人、本格キムチは、
毎年、家族の方が育てた白菜で。
そして、家にもおすそ分けが。
美味しすぎで、あっという間になくなったのだけど、
漬け汁がもったいなくて、
切干大根（生で干したタイプ）を突っ込んでおいた。
ところが何だかもの足りなくなって、切り昆布を投入。
もうちょっと何か。。。
ヨーグルトを混ぜて、OK！
そんなこんなのGWのひとこま。
「ひとりごと」カテゴリーアーカイブ
あっぷあっぷしながらも。。。
葉玉ねぎと金時豆とサラミのピザ。
ねらった訳ではなくて、
葉玉ねぎは、スープにしたいなぁと。。。
金時豆は、。。。ちょっと色が薄いけど。。。買ってみようと。
半分は、甘く炊いて、半分は、味なしで。
相変わらずのいいかげんなセレクト。
おっと。。。塩麹がもうなくなる頃なので。。。
楽しみは、途中のおにぎりつくり。
水と混ぜる前の麹と塩を混ぜる時、
両手いっぱいにくっついた、麹＋塩で、炊きたてごはんをにぎる。
しばらくほったらかす。
馴染んで、何とも、美味しいのです。
最近、金曜日のごはんランチのお問い合わせが。
実は、金曜日に手伝いに来てくれるスーパーアルバイトMと、
ごはん大好きなのに haru pizza をいつもご利用してくださるお客様の為に始めました。
何が飛び出すかは、その日に。
五合炊きの炊飯器のごはんが無くなるまでです。
予約もなしなのです。
おかげさまで、
三月は、めいっぱい、働いています。
皆様に感謝しています♪
日曜日の節分
今日も山王神社へ、てくてく。
昼も行ったけど、
夜も行ってみた。
ご近所さんもいて、
「今年はずいぶん人がたくさん。」って。
学生さんの能舞台を、梅も観ていた。
おどったり、
あそんだり、
たそがれたりもするところかも。
山王神社
石の階段の上。
半分と半分になった鳥居。
突き当たり左スグ。
２月３日は、何やら。
クスノキの根っこが気になってしょうがなかった。
どこまで。
そして、つい、最近まで知らなかった。
ここが、生命力溢れる場所 だということを。
こんな街中のぎゅっとつまった場所で、
鳥の鳴き声が何重にも響いていた。
ここから、
haru pizza は、
歩いて５分。
ありがたい気持ちで、地元長崎産の炒り大豆を袋詰めしました。
会長、昔の狛犬って筋肉隆々でしたＹＯ。
重なっていく
友達の孫ちゃん、２歳。
最初の来店は、お母さんのおなかの中だったのに、
お食事できるようになりました。
かぼちゃのピザも、
味噌ピザも、
りんごのピザも。
調子に乗ってちょっと食べ過ぎたのか、
途中で吐き出そうとしたら、
お母さんに叱られました。
厳しいけれどあたたかい、
お母さんの横顔が、友達にそっくりでした。
そして最後までもぐもぐとよく噛んで、
「ごちそうさま」できました。