りんごのピザは、
毎年少しちがいます
今年は、くるみをのせようと思います
みかん山収穫祭 ⇒ ココ
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りんごとピザ
このリンゴのピザは、
ふじりんごをレモンでさっと煮て、
紅玉に近い味にを目指しました。
クリームチーズも
レモン、砂糖で甘酸っぱい仲間に。
そして、ハチミツとカリカリのコーヒーシュガー、
バター、シナモンで仕上げ。
紅玉りんごの季節には、
ハチミツとシナモンだけの、
サクサクでシンプルなりんごピザも。
コーヒーや紅茶とセットでどうぞ。
目からうろこ ～ 子どもってすごい
見た目は、いつもの「りんごのピザ」ですが、
実は、「シンプルなピザ」と焼きりんごが合わさった新作。
試作ピザは、好評でした。
ハルピザトマトソースとチーズだけの、「シンプルなピザ」は、ハルピザの原点。
このピザは、子ども達には特に人気。
なので、お母さんが迷っている時は、「シンプルなピザ」をお勧めしています。
先日、子どもさんに「シンプルなピザ」をお出しすると、
目の前に置いてあったシナモンをパラパラと。
パルミジャーノレッジャーノっていうチーズを最後にかけるからねと
お伝えしたのを勘違いしちゃったんだと思います。
一部だけだったので、その場所に、レモンとバターで煮てあったりんごのスライスを
数枚のっけて食べてもらうことに。
「とっても美味しかったよ。合うよ。」の感想は、念をおすようにお母様からも。
こんなところからピザの可能性をいただいた次第です。
クリームチーズでソースを作った「りんごのピザ」は王道な感じですが、
ハルピザトマトソースにいつものチーズで焼いた「りんごのピザ」は、
とても haru pizza らしい感じがして、ハッとしました。
重なっていく
友達の孫ちゃん、２歳。
最初の来店は、お母さんのおなかの中だったのに、
お食事できるようになりました。
かぼちゃのピザも、
味噌ピザも、
りんごのピザも。
調子に乗ってちょっと食べ過ぎたのか、
途中で吐き出そうとしたら、
お母さんに叱られました。
厳しいけれどあたたかい、
お母さんの横顔が、友達にそっくりでした。
そして最後までもぐもぐとよく噛んで、
「ごちそうさま」できました。
りんごのピザ
つがるで。
蜂蜜と黒砂糖で焼いて、シナモンで仕上げ。
ちょっと冷めてからが食べごろです。