玄米ごはんに炒ったむかご。
味噌をちびちび合わせて口に運ぶと、
やめられない、とまらない。
酒で炒って、エタリ味噌で和える。
これだけでもピザでも。
最近、２１才のオーブンは、２００度を超えると機嫌が悪くなる。
カチコチくんは、フレンチトースト行き。
畑から、ムカゴだ！ムカゴだ！
直売所で、イロイロきのこ。
グミの実は、すばらしい酵母液になっていた。
ここ数日の合わせ遊びは、美味しかった。。。
「カフェのこと」カテゴリーアーカイブ
一粒食べる喜びがある
紐解いてみると、○が■くなっているのがおもしろい。
紙→経木→海苔おにぎり
一緒に包むか、一個づつ包むか。
経木だけで。
とろろ昆布。
経木に包むというテーマで、ちょっとやってみた。
塩むすびは経木に、くっつく！くっつく！
おにぎり、お結び、の形はなく飯のかたまりとなりはてる。
しかし、このくっついた飯粒は、
干からびる直前で、独立した小さいうまい粒となる。
夏の畑のやさいたち
枝豆、ピザに。
レモングラス、お茶に。
きゅうり、ぬか漬けに。
かぼちゃ、冷たいポタージュに。
ゴボウは、チェンマイサラダに。
色が寂しいので、
あか、あお、きいろで。
黒米入り甘酒、
冷茶、
プリン。
大人のポテトサラダ
ぬか漬け野菜のポテトサラダ。
不思議なクリーミーさが。
この度は、
ゴボウとセロリと人参のぬか漬けで。
やさい森も
ピザではありません。
最近定番化しつつある、ヌカ漬けのポテトサラダです。
クリーミーな味わいを気に入っていただいています。
イベント等で活躍している、
やさい森パック。
１Ｐ、３５０円です。
カフェでも、気楽にお持ち帰りできます。
まとまった数の時や、
ご希望の一品がある時は、
数日前にご連絡くださいね。