たくさんのニラがあって、

ざくざく切って、塩麹漬けにした。

二週間ほど忘れる。

豚挽き肉とコショーといっしょに混ぜてワンタンスープを。

作り過ぎて余ったら、冷凍保存。

そして、大量のネギを入れて食べるだけ。