キャベツだらけのピラフ。
我が家でブームちうです。
こちらは、
芽キャベツの塩麹和え。
ころころとかわいい♪
「ひとりごと」カテゴリーアーカイブ
りんごだらけにする
今だけの紅玉りんご。
だらけにして食べたくなる。
流れている時間がつくる
オレンジ色のさつま芋。
やかんで石焼芋にしたけれど、もうひとつ味が出ない。
うらごしして砂糖をまぜたら、何とも言えない染み入る味が出た。
かぼちゃも、あっさりしていた。
いつもよりたくさんおからと混ぜて焼いたら、
ぽってり感が出た。
ぽたぽたとしたたり落ちる時間が作ったものたち。
ちょっといいニュース
雪の浦の野菜たち。
とっても簡単な丸ごとピーマン。
は、いいのですが。。。
さつま芋のつる。
しゃきしゃきと、いろんな料理へ。
しかし、
一生懸命薄皮をむくのだけれど、
指がまっくろくろすけに。。。
でも、最近いい方法を発見しました！
重曹を、ナイロンタオル（名前が判らず。。。
よく１００円ショップなどに売っている化繊の台所用タオル）
にたっぷり付けて指をゴシゴシ。
あっという間にアクが取れます♪
手荒れもなし！
なので、春のふきなども、へっちゃらに♪
一年に一度
プッチーニ、
まるごと、しっとり、甘いかぼちゃ。
一年に一度畑から。
つがる、
ちいさくて、渋みがあって。。。
ちょっと甘かった。
いつもりんごに思う。
ちいさくて、
かたくて、
しっかり酸味があって、
そんなりんごはには、なかなかあえないなぁ。
ゴーヤとナスがたくさん。
今年は、オイル漬けに。
バケットに最高！