「やさいが食べたくて」と、喜。
完熟ピーマンは、塩麹のペーストにして。
サンドイッチや、
ピザトーストや、
金平ごぼうのピザにしてみた。
これは、何でしょう？って聞くと、
「ぴーまん」
って、答えで、喜。
夏に作った味噌は、
昔作ったエタリのペーストと混ぜて。
しばらくすると。。。
お湯で溶かして味噌汁、
あったかごはんにのっけても、喜。
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星をつなげるにはどうしたらいいのだろうか。。。
キャベツではありません。
サラダ人参との表示。
色からのイメージで、オリーブオイルで。
でも、ちょっと物足りなくて、最後にちょっと塩麹。
それわ、それで、かわいい！
いつもの人参のごまサラダと並べて、
やさい森。
米麹の白い星が話しかけてる。。。
そんな瞬間が、いつまでもうれしい。
同じ米麹をハチミツと合わせたもの。
時々、ぺろり。
約一年近くなるけど、
何者にもなっていない。
佐賀県の寅さんの強力粉。
haru pizza にしようと思ったけどならなくって、
パンになったり、ケーキになったり。
これに、ハチミツ漬けの米麹は、合わせたくなかったから、
シンプルな、シフォンケイクに。
シンプルに美味いです。
今のコトロ、この辺です。
ゆっくりな秋
会長おはる、店番。
会長の一番の仕事は、存在すること。
いろいろと助かってます。
さつま芋って美味しい。
ハルティーヤのチビで、チビティーヤ。
１１月のイベントで初登場予定です。
中学校の卒業式のとき配られた金木犀の苗。
私のは、何だかひょろっとしてて、貧弱だった。
「もうちょっと良かとばもらえんかったとね？」って、
祖母が鉢に植えてくれた。
今年は特に元気がなくて、花は咲かないかも。。。
と、思っていたら、
四日間留守にしている間に、もう！満開。
土のないこの場所で四十年近く生きている。
畑とつながる～野とつながる
ピザも。
ハルティーヤの生地も。
さつま芋のペーストも。
黒米入りの甘酒も。
山の栗のケーキも。
いつも誰かが食べてくれる。
重なっていく
友達の孫ちゃん、２歳。
最初の来店は、お母さんのおなかの中だったのに、
お食事できるようになりました。
かぼちゃのピザも、
味噌ピザも、
りんごのピザも。
調子に乗ってちょっと食べ過ぎたのか、
途中で吐き出そうとしたら、
お母さんに叱られました。
厳しいけれどあたたかい、
お母さんの横顔が、友達にそっくりでした。
そして最後までもぐもぐとよく噛んで、
「ごちそうさま」できました。