今だけの紅玉りんご。

だらけにして食べたくなる。

 

 

 

 

 

 

 

左は、里芋。

右は、宇宙芋。

どちらもねっとり芋で、ハルピザにはよく合います。

 

 

 

 

 

 

乾燥の黒そら豆。

一晩水に漬けてあく抜きを。

その後、茹でて、

ピザに、

塩麹和えに、

甘いデザートになります。

明日のクリヤさんでの教室は、こんなコトします。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

佐賀の寅さんの畑のいんげんの天ぷら。

そろそろ終わりの頃なので、強張ってもいる。

鞘の中で育っている豆がやたらと口の中に幸せを運んでくるから、

吐き出す筋がやっかいではない。

今日は、コメコメの田んぼで、稲刈り手伝い。

干した稲穂に顔を突っ込んで、日向の匂いをかいだり、

熟した渋柿が、期待通りのエネルギーチャージだったり、

畑や田んぼに、ちょっとでも関われて嬉しいと思う時。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

オレンジ色のさつま芋。

やかんで石焼芋にしたけれど、もうひとつ味が出ない。

うらごしして砂糖をまぜたら、何とも言えない染み入る味が出た。

 

 

 

 

 

 

かぼちゃも、あっさりしていた。

いつもよりたくさんおからと混ぜて焼いたら、

ぽってり感が出た。

 

 

 

 

ぽたぽたとしたたり落ちる時間が作ったものたち。

 

 

 

 

 

 

 

急ですが、

１０月３日（金）

　　　４日（土）

　　　５日（日）

お昼から夕方まで、

からすみ茶屋「なつくら」にて、

からすみご飯や、ハルティーヤ、やることになりました。

おいしい日本酒といっしょにぜひどうぞ♪

 

 

 

 

 

いろいろ、仕込み中ですが、

お店で食べるハルティーヤは、目で見て楽しく、

お持ち帰りハルティーヤは、ボリューミーで。

 

「追記」

 

 

 

 

 

 

 

二日目。

今日は、雪の浦の堀田さんの畑のじゃが。

ウィンナは、西山のカワチ精肉店で。

手作りでとても美味しく、毎回少し違う味を楽しめます。

今回は、カチッとした作りだったので、

昨日とはちょっと代えて、玉ねぎを利かせたポテトサラダを合わせました。